标签： 微生物  微生物发酵 环境污染 发酵罐 在使用发酵罐进行微生物发酵培养过程中，微生物污染防治与生物发酵工程息息相关， 微生物污染可能会直接导致微生物菌种培育生产失败，从而带来不可估量的损失。

现代发酵工程工艺技术与以往的相比，也有着很大的改善，除了应用微生物进行发酵以外，目前还可以使用动植物细胞、酵素，来培养制作菌种发酵。当然，现代生物发酵工程技术采用的生物发酵设备不仅仅是通常的发酵罐，还被各种各样的生物反应器所代用。自动化的连续性普遍较高，这也是发酵工艺技术水平上的一种革新。