蛋白质是我们身体细胞中起着关键作用的重要分子。它们不仅是生命活动的基础单元，还参与了许多生物过程，如细胞信号传导、基因表达调控和代谢调节等。了解蛋白质的功能和调节对于理解细胞生物学和疾病发生机制至关重要。